לרדיד אלומיניום עצמו לא יהיו השפעות מזיקות על הגוף, אך אם משתמשים בו בצורה לא נכונה או בתנאים מסוימים, עשויות להיות לו השפעות מסוימות על הבריאות.
רדיד אלומיניום הוא חומר מתכת קל משקל, דק וגמיש המשמש לרוב לאריזת מזון ובישול בשל הבידוד התרמי הטוב שלו ועמידותו ללחות. עם זאת, יש אנשים שיש להם חששות לגבי רדיד אלומיניום, מאמינים שזה יכול להיות השפעות מזיקות על הגוף. קודם כל, יש לציין שלרדיד אלומיניום עצמו לא יהיו השפעות מזיקות על גוף האדם. נייר אלומיניום מוכר על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) והרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) כבטוח וניתן להשתמש בו לאריזת מזון ובישול.
עם זאת, אם נעשה שימוש ברדיד אלומיניום בתנאים מסוימים, עשויות להיות לו השפעות מסוימות על בריאות האדם. לדוגמה, אם מזון חומצי (כגון לימונים, עגבניות) או מזון בסיסי (כגון תרד, סלק) נעטפים ישירות בנייר אלומיניום, האלומיניום שעל נייר הכסף עלול להתמוסס ולהיספג במזון. במקרה זה, חשיפה ארוכת טווח לריכוזים גבוהים של אלומיניום עלולה לגרום להשפעות שליליות על הגוף, כגון פגיעה בכבד ובכליות, פגיעה במערכת העצבים וכו'.
לכן, אין להשתמש בנייר אלומיניום לעטיפת סוגי מזונות אלו. בנוסף, אין להשתמש בנייר אלומיניום בסביבות בטמפרטורה גבוהה, ובמיוחד אין להכניסו לתנור מיקרוגל. מכיוון שבטמפרטורות גבוהות, רדיד אלומיניום עלול לשחרר חומרים מזיקים ועלול לגרום לכוויות תרמיות. אם אתם משתמשים בנייר אלומיניום בתנור, מומלץ להניח אותו על תבנית אפייה ולהימנע ממגע ישיר עם מזון. תן כותרת
